Thông tin tài liệu


Nhan đề : Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus)
Tác giả : Võ, Tấn Thành
Nguyễn Phú Thương Nhân
Phạm Văn Thịnh
Lê Thị Hồng Nhan
Trần Thị Yến Nhi
Nguyễn Dương Vũ
Mai Huỳnh Cang
Phạm Hoàng Danh
Phan Bổn
ĐỗBích Ngọc
Hoàng Thị Hồng
Năm xuất bản : 2019
URI: http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/6473
Bộ sưu tậpY học
XEM MÔ TẢ

12

XEM & TẢI

256

Danh sách tệp tin đính kèm:
Ảnh bìa
  • phuonghuyen5118.pdf
      Restricted Access
    • Dung lượng : 983,92 kB

    • Định dạng : Adobe PDF