Item Infomation


Title: Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus)
Authors: Võ, Tấn Thành
Nguyễn Phú Thương Nhân
Phạm Văn Thịnh
Lê Thị Hồng Nhan
Trần Thị Yến Nhi
Nguyễn Dương Vũ
Mai Huỳnh Cang
Phạm Hoàng Danh
Phan Bổn
ĐỗBích Ngọc
Hoàng Thị Hồng
Issue Date: 2019
URI: http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/6473
Appears in CollectionsY học
ABSTRACTS VIEWS

13

VIEWS & DOWNLOAD

282

Files in This Item:
Thumbnail
  • phuonghuyen5118.pdf
      Restricted Access
    • Size : 983,92 kB

    • Format : Adobe PDF