Item Infomation
| Title: | Ảnh hưởng của quá trình ngâm rửa và điều kiện tồn trữ đến một số chỉ tiêu vật lý của nấm bào ngư tươi (Pleurotus spp.) |
| Authors: | Nguyễn, Thị Ngọc Giang Nguyễn, Minh Thủy Nghiên cứu sinh ngành Công nghệ thực phẩm khóa 2018, Trường Đại học Cần Thơ Trường Đại học An Giang, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ |
| Issue Date: | 2021 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/4186 |
| Appears in Collections | Y học |
ABSTRACTS VIEWS
13
VIEWS & DOWNLOAD
46
Files in This Item:
