Thông tin tài liệu
| Title: | Chọn lựa các điều kiện hoạt động tối ưu của enzyme -d-fructofuranosidase để sản xuất đường fructooligosaccharide (FOS) chức năng từ đường sucrose |
| Authors: | Nguyễn Hoàng Anh Ngô Xuân Mạnh Nguyễn Hương Thuỷ Ngô Xuân Trung |
| Issue Date: | 2012 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/31573 |
| Bộ sưu tập | Xã hội |
XEM MÔ TẢ
17
XEM & TẢI
112
Danh sách tệp tin đính kèm:
