Item Infomation
| Title: | ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP XỬ LÝ NGUYÊN LIỆU ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY VÀ SỰ ỔN ĐỊNH ANTHOCYANIN TỪ BẮP CẢI TÍM (BRASSICA OLERACEA) |
| Authors: | Dương Thị Phượng Liên Nguyễn Nhật Minh Phương |
| Issue Date: | 2014 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/31228 |
| Bộ sưu tập | Xã hội |
XEM MÔ TẢ
10
XEM & TẢI
32
Danh sách tệp tin đính kèm:
