Item Infomation
| Title: | ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP XỬ LÝ NGUYÊN LIỆU ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY VÀ SỰ ỔN ĐỊNH ANTHOCYANIN TỪ BẮP CẢI TÍM (BRASSICA OLERACEA) |
| Authors: | Dương Thị Phượng Liên Nguyễn Nhật Minh Phương |
| Issue Date: | 2014 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/31228 |
| Appears in Collections | Xã hội |
ABSTRACTS VIEWS
12
VIEWS & DOWNLOAD
4
Files in This Item:
