Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG ENZIM PAPAIN THÔ TỪ NHỰA ĐU ĐỦ ĐỂ THỦY PHÂN PROTEIN TRONG BÁNH DẦU ĐẬU NÀNH |
| Tác giả : | Dương Thị Hương Giang Nguyễn Thị Xuân Dung Phan Thị Bích Trâm |
| Năm xuất bản : | 2006 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/29033 |
| Bộ sưu tập | Lĩnh vực khác |
XEM MÔ TẢ
11
XEM & TẢI
4
Danh sách tệp tin đính kèm:
