Thông tin tài liệu
Thông tin siêu dữ liệu biểu ghi
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Võ, Tấn Thành | |
| dc.contributor.other | Huỳnh, Thị Phương Loan | |
| dc.contributor.other | Nguyễn, Bảo Lộc | |
| dc.contributor.other | Nguyễn, Thị Hoàng Minh | |
| dc.contributor.other | Khoa Nông Nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-19T04:44:46Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-19T04:44:46Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/23900 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | |
| dc.title | Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid | |
| Bộ sưu tập | Xã hội | |
Danh sách tệp tin đính kèm:
