Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH TIỀN XỬ LÝ ĐẾN HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA CAO CHIẾT TỪ MÀNG HẠT GẤC (Momordica cochinensis Spreng) TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN DẦU CÁ |
| Tác giả : | Nguyễn, Lê Anh Đào Huỳnh Thị Kim Duyên Trần Minh Phú Nguyễn Quốc Thịnh Nguyễn Thị Như Hạ Kazufumi Osako Toshiaki Ohshima |
| Năm xuất bản : | 2020 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/12015 |
| Bộ sưu tập | Y học |
XEM MÔ TẢ
7
XEM & TẢI
118
Danh sách tệp tin đính kèm:
