Item Infomation
| Title: | Ảnh hưởng của cao chiết từ ba loài nấm ăn đến khả năng chống oxy hoá dầu cá |
| Authors: | Nguyễn, Lê Anh Đào Huỳnh, Thị Kim Duyên Nguyễn, Quốc Thịnh Trần, Minh Phú Nguyễn, Thị Như Hạ Kazufumi, Osako Toshiaki, Ohshima Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, Japan |
| Issue Date: | 2021 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/4161 |
| Appears in Collections | Y học |
ABSTRACTS VIEWS
48
VIEWS & DOWNLOAD
48
Files in This Item:
