Item Infomation
| Title: | Khảo sát các điều kiện thích hợp cho quá trình trích ly chlorophyll bằng ethanol từ cây lá dứa (Pandanus amaryllifolius Roxb.) và ổn định các hợp chất chống oxy hóa trong sản phẩm khô |
| Authors: | Nguyễn, Nhật Minh Phương Nguyễn, Hữu Nhân Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ Sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm Khóa 43, Trường Đại học Cần Thơ |
| Issue Date: | 2022 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/3698 |
| Appears in Collections | Y học |
ABSTRACTS VIEWS
19
VIEWS & DOWNLOAD
8
Files in This Item:
