Item Infomation
| Title: | Trích ly pectin từ vỏ bưởi năm roi (Citrus grandis (L.) Osbeck) bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ nhiệt. |
| Authors: | Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên Trần, Thanh Trúc Bạch, Long Giang Khoa Kỹ thuật thực phẩm và Môi trường, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành Nghiên cứu sinh Khóa 2020, Trường Đại học Cần Thơ Khoa Sau Đại học, Trường Đại học Cần Thơ Phòng Khoa học Công nghệ, Trường Đại học Nguyễn Tất Th |
| Issue Date: | 2023 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/3685 |
| Appears in Collections | Y học |
ABSTRACTS VIEWS
19
VIEWS & DOWNLOAD
66
Files in This Item:
