Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Hoàng, Quang Bình | |
| dc.contributor.other | Trần, Thị Ny | |
| dc.contributor.other | Huỳnh, Tiến Đạt | |
| dc.contributor.other | Lê, Trung Thiên. | |
| dc.contributor.other | Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh | |
| dc.contributor.other | Công ty TNHH Lê Trung Thiên | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-19T05:12:17Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-19T05:12:17Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/26159 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | |
| dc.title | Nghên cứu giảm đắng nước bưởi thanh trùng bằng chế phẩm enzyme biocitrus | |
| Appears in Collections | Xã hội | |
Files in This Item:
