Thông tin tài liệu
Thông tin siêu dữ liệu biểu ghi
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Võ Thị Diệu | |
| dc.contributor.other | Nguyễn minh Thủy | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-19T04:44:22Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-19T04:44:22Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/23870 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | Trong nghiên cứu này | |
| dc.subject | tỏi được gia nhiệt ở các nhiệt độ 150 | |
| dc.subject | 160 | |
| dc.subject | 170oC trong thời gian 30 | |
| dc.subject | 35 | |
| dc.subject | 40 phút | |
| dc.title | Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian xử lý đến các hợp chất sinh học, khả năng loại trừ gốc tự do và giá trị cảm quan của tỏi | |
| Bộ sưu tập | Xã hội | |
Danh sách tệp tin đính kèm:
