THƯ VIỆN SỐ CAO ĐẲNG Y TẾ HÀ NỘI

BROWSE

Author Profile

TOPIC

NUMBER OF VISITS

Browsing by Author Lê Vũ Lan Phương

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 2 of 2

ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ CHÍN CÀ CHUA VÀ NỒNG ĐỘ NaCl ĐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY PECTIN METHYLESTERASE TỪ CÀ CHUA (SOLANUM LYCOPERSICON L.)

Authors: Nguyễn, Văn Mười (Từ Minh Trung; Lê Vũ Lan Phương; Trần Thanh Trúc)

2010

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TẠO SOURDOUGH TỪ NƯỚC KHÓM LÊN MEN VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN BÁNH MÌ

Authors: Nguyễn Ngọc Trang Thùy (Lê Vũ Lan Phương; Trần Thanh Mến)

2022