Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Võ Văn Song Toàn | |
| dc.contributor.other | Tào Việt Hà | |
| dc.contributor.other | Nguyễn Thị Bảo Trân | |
| dc.contributor.other | Nguyễn Trương | |
| dc.contributor.other | Nguyễn Huỳnh Khánh Duy | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-19T05:28:19Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-19T05:28:19Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/27423 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | Acid lactic | |
| dc.subject | Bacillus spp. | |
| dc.subject | Hylocerus undatus | |
| dc.subject | kỵ khí | |
| dc.subject | lên men | |
| dc.title | SỬ DỤNG BỘT THÂN THANH LONG (Hylocerus undatus) ĐỂ LÊN MEN CHUA BẰNG VI KHUẨN Bacillus spp | |
| Appears in Collections | Xã hội | |
Files in This Item:
