Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Nguyễn Thị Diệu Hiền | |
| dc.contributor.other | Hoàng Thị Trúc Quỳnh | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-19T05:12:45Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-19T05:12:45Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/26186 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | Nước sương sáo đóng lon | |
| dc.subject | chế biến | |
| dc.subject | tinh bột | |
| dc.subject | xử lý nhiệt | |
| dc.title | NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ LÊN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM NƯỚC SƯƠNG SÁO ĐÓNG LON | |
| Appears in Collections | Xã hội | |
Files in This Item:
