Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Nguyễn Văn Mười | |
| dc.contributor.other | Huỳnh Ngọc Tâm | |
| dc.contributor.other | Trần Thanh Trúc | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-19T04:45:31Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-19T04:45:31Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/23953 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | |
| dc.title | ẢNH HƯỞNG CỦA TIỀN XỬ LÝ VÀ PHƯƠNG THỨC BẢO QUẢN ĐẾN SỰ ỔN ĐỊNH MÀU SẮC VÀ ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC CỦA NGÓ SEN SAU THU HOẠCH | |
| Appears in Collections | Xã hội | |
Files in This Item:
