-Authors: Nguyễn, Thị Nhật Hằng (Nguyễn, Thành Tiên; Dương, Thị Huyền; Nguyễn, Thanh Sĩ; Phạm, Vũ Nhật.; Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Thủ Dầu Một; Bộ môn Vật lý, Khoa Khoa học Tự nhiên, Trường Đại học Cần Thơ; Bộ môn Hóa học, Khoa Khoa học Tự nhiên, Trường Đại học Cần Thơ)
2022 
