-Authors: Huỳnh, Tiến Đạt (Kha, Chấn Tuyền; Nguyễn, Tấn Dũng; Nguyễn, Sơn Huy; Võ, Thị Nguyệt Mai; Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phẩm, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM; Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phẩm, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM; Trung tâm Kiểm nghiệm tỉnh Đồng Nai,)
2021 
