Authors: Nguyễn, Văn Kiệt (Mạc, Gia Linh; Trần, Thị Thúy An; Lê, Sĩ Thiện.; Khoa Công nghệ Sinh hóa -Thực phẩm, Trường Đại học Kỹ thuật-Công nghệ Cần Thơ)
Authors: Nguyễn, Văn Kiệt (Mạc, Gia Linh; Trần, Thị Thúy An; Lê, Sĩ Thiện; Khoa Công nghệ Sinh hóa -Thực phẩm, Trường Đại học Kỹ thuật-Công nghệ Cần Thơ)